| Láminas de bacalao y pimientos del piquillo con tomate natural |
| Pulpo al gratén |
| Milhojas de caza en escabeche con láminas de manzana |
| Foie fresco a la plancha con reducción de arrope |
| Gambas a la plancha |
| Croquetas de jamón o venao |
| Volcán de salmón con mi-cuit de pato |
| Chipirones en cama de morcilla de cebolla |
| Queso Brie frito con salsa de frutas del bosque |
| Patatas con huevos para romper, pimentón de la vera y morcilla XXL |
